Агар HiCrome для сальмонелл M1296

Приготовление:
Размешать 27,9 г порошка М1296 или 26,25 г порошка M1466 в 1000 мл дистиллированной воды. Осторожно прокипятить для полного растворения частиц. НЕ АВТОКЛАВИРОВАТЬ СРЕДУ! Остудить до 50°С. Перемешать и разлить в стерильные чашки Петри.
Принцип и оценка результата:
Эти среды представляют собой модифицированную пропись среды Rambach (1), предназначенной для дифференциации сальмонелл от других кишечных бактерий. В основе прописи Rambach лежит дифференциация сальмонелл по утилизации пропиленгликоля и взаимодействие с хромогенным индикатором. В прописях данных сред для идентификации и дифференциации сальмонелл используется только хромогенная смесь.
Пептический перевар животной ткани или специальный пептон и дрожжевой экстракт обеспечивают обильный рост бактерий, а желчные соли подавляют рост грамположительных микроорганизмов, придавая среде селективные свойства в отношении кишечных бактерий. Колонии E. coli и сальмонелл легко различимы: первые окрашены в синий цвет вследствие характерной для E. coli ?-глюкуронидазной активности, у сальмонелл – светло-лиловые с ореолом (М1296) или розово-красные (М1466) колонии. Колонии остальных микроорганизмов бесцветные. Характерный цвет колоний сальмонелл обусловлен взаимодействием с хромогенной смесью.
Контроль качества:
Внешний вид:
Гомогенный сыпучий порошок светло-желтого (М1296) или розово-желтого (М1466) цвета.
Плотность готовой среды:
По плотности соответствует 1,3 % (М1296) или 1,2 % (М1466) агаровому гелю.
Цвет и прозрачность готовой среды:
В чашках Петри формируется слегка опалесцирующий гель светло-янтарного (М1296) или розово-красного (М1466) цвета.
Кислотность:
При 25°С 2,79%-й (вес/об) водный раствор М1296 имеет рН 7,7 ± 0.2, а 2,62 %-й (вес/об) водный раствор М1466 имеет рН 7,3 ± 0.2.
Культуральные свойства:
Ростовые характеристики референс-штаммов через 24-48 ч при 35-37°С.