Питательный агар / бульон M001 / M002

Эти среды используют в качестве основных или специальных (после добавления 10% крови или другой биологической жидкости).

Состав**:

Ингредиенты	М001 грамм/литр	М002 грамм/литр
Пептический перевар животной ткани	5,00	5,00
Мясной экстракт	1,50	1,50
Дрожжевой экстракт	1,50	1,50
Натрия хлорид	5,00	5,00
Агар-агар	15,00	–
Конечное значение рН (при 25°С) 7,4 ± 0,2

** Состав выверен и доведен до соответствия необходимым параметрам

Приготовление:

Размешать 28,0 г порошка М001 или 13,0 г порошка М002 в 1000 мл дистиллированной воды. Прокипятить для полного растворения частиц. Разлить в соответствующие емкости. Стерилизовать автоклавированием при 1,1 атм (121°С) в течение 15 мин.

Принцип и оценка результата:

Питательный агар и питательный бульон являются основными средами для посевов микроорганизмов (1), для проверки чистоты культур перед биохимическим и серотипированием. Их используют для культивирования и подсчета неприхотливых микроорганизмов. В полужидком виде среда может быть использована для хранения контрольных (эталонных) микроорганизмов.

Питательный агар – идеальная среда для демонстрации в ходе учебного процесса, когда требуется длительное выживание культур при температуре окружающей среды с минимальным риском роста контаминирующей флоры (что часто бывает со средами богатого состава). Добавление в эти среды биологических жидкостей (лошадиной или бараньей крови, сыворотки крови, яичного желтка и др.) делает их пригодными для культивирования относительно прихотливых микроорганизмов (2).

Контроль качества:

Внешний вид порошка:

Гомогенный сыпучий желтый порошок.

Плотность готовой среды:

Образуется полужидкая среда, соответствующая по плотности 1,5%-ному агаровому гелю (М001).

Цвет и прозрачность готовой среды:

Готовая среда имеет светло-янтарный цвет, прозрачна или слегка опалесцирует, если в пробирках или чашках Петри формируется гель.

Кислотность среды:

При 25°С водные растворы М001 (2,8% вес/об) или М002 (1,3% вес/об) имеют рН 7,4 ± 0,2.

Культуральные свойства:

Ростовые характеристики референс-штаммов через 18-48 ч при 35-37°С.

Штаммы микроорганизмов (АТСС)	Рост
Escherichia coli (25922)	Хороший или обильный
Pseudomonasaeruginosa(27853)	Хороший или обильный
Staphylococcusaureus (25923)	Хороший или обильный
Streptococcuspyogenes(19615)	Хороший или обильный

Условия и сроки хранения:

Порошок хранить при температуре ниже +25°С. Использовать до даты, указанной на этикетке. Готовую среду хранить при температуре +2…8°С.