Набор для исследования мёда

Состав

Медь сернокислая; сегнетовая соль; К ОН; эфир диэтил; крахмал раст-мый; Nа тиосульфат ст. титр 0,1N; Nа ОН, фенолфталеин, Nа ОН ст. титр 0,1 N, резорцин, Na CI, йод кристалл., йод 0,1 моль/дм р-р, бария хлорид, танан.

Проводимые исследования

Опред-ие оксиметилфурфурола в меде; общей кислотности, опредиление амилазной (диастазной) активности, массовой части редукции сахаров растворами Фелинга; пади, примеси крахмала и муки.

20 определений !