Цей бульйон рекомендується комітетом ISO для первинного і вторинного збагачення, виділення і підрахунку Listeria monocytogenes у харчових продуктах та кормах для тварин.
Склад**:
Інгредієнти
|
грам/літр
|
---|---|
Пептон
|
5,00
|
Ферментативний гідролізат казеїну
|
5,00
|
Дріжджовий екстракт
|
5,00
|
М'ясний екстракт
|
5,00
|
Натрію хлорид
|
20,00
|
Натрію гідрофосфат (х2Н2О)
|
12,0
|
Калію дигідрофосфат
|
1,35
|
Ескулін
|
1,00
|
Літію хлорид
|
3,00
|
Кінцеве значення ph (при 25°С) 7,2 ± 0,2
|
** Склад вивірений і доведений до відповідності необхідним параметрам
Приготування:
Розмішати 54,92 г порошку в 1000 мл дистильованої води. Підігріти (при необхідності) для повного розчинення частинок. Стерилізувати автоклавуванням при 1 атм (1210C) 15 хвилин. Остудити до 45-50°С і асептично додати: для отримання 1000 мл середовища первинного збагачення ― розчинений вміст 1 флакончика з селективною добавкою Фрейзера (FD125I) і 2 флакончиків з добавкою Фрейзера (FD141); для отримання 500 мл середовища вторинного збагачення ― по одному флакончика кожної добавки. Ретельно перемішати і розлити в стерильний посуд.
Примітка: Хлорид літію отруйний. Уникати контакту і вдихання парів. При попаданні на шкіру негайно рясно промити її водою.
Принцип і оцінка результату:
Дана середовище готується по прописи Fraser і Sperber (1) з невеликою модифікацією. Вона рекомендована міжнародним комітетом (ISO) для первинного і вторинного збагачення, виділення і підрахунку Listeria monocytogenes в пищевых продуктах и кормах для животных. Различия состоят лишь в используемых добавках. Пептон, гидролизат казеина, мясной и дрожжевой экстракты используются в качестве источника углерода, азота, витаминов и минеральных веществ, хлорид лития подавляет рост энтерококков. Налидиксовая кислота акрифлавин повышают селективность среды, подавляя рост грамотрицательных и грамположительных микроорганизмов. Листерии гидролизуют эскулин до глюкозы и эскулетина, который, реагируя с цитратом аммонийного железа, образует комплексное соединение, окрашивающее среду в темно-коричневый или черный цвет.
Пробы засевают в среду первичного обогащения (с содержимым 1 флакончика добавки FD125I и 2 флакончиков добавки FD141 на 1000 мл среды) и инкубируют 24 ч при 30°C. Затем 0,1 мл культуральной жидкости переносят в среду вторичного обогащения (с содержимым 1 флакончика добавки FD125I и 1 флакончика добавки FD141 на 500 мл среды) и инкубируют 48 ч при 35-37°C. После обогащения культуры высевают на оксфордский агар и/или среду PALCAM для выделения и подсчета листерий.
Контроль качества:
Внешний вид порошка:Гомогенный сыпучий желтый порошок.
Цвет и прозрачность готовой среды:Готовая среда имеет желтую окраску, прозрачна. После внесения добавок раствор дает флюоресценцию и может содержать легкий преципитат.
Кислотность среды:При 25°С водный раствор (5,49% вес/об) имеет рН 7,2 ± 0,2.
Культуральные свойства:Ростовые характеристики референс-штаммов через 24-48 ч при 35°С .
Штаммы микроорганизмов (АТСС)
|
Рост
|
Гидролиз эскулина*
|
---|---|---|
Listeria monocytogenes (19112)
|
Хороший или обильный
|
+
|
Listeria monocytogenes (19111)
|
Хороший или обильный
|
+
|
Listeria monocytogenes (19118)
|
Хороший или обильный
|
+
|
Listeria monocytogenes (19117)
|
Хороший или обильный
|
+
|
Enterococcus faecalis (29212)
|
Подавляется
|
–
|
Escherichia coli (25922)
|
Пригнічується
|
–
|
Staphylococcus aureus (25923)
|
Пригнічується
|
–
|
Примітка: * почорніння середовища
Основні | |
---|---|
Виробник | HiMedia |
Країна виробник | Індія |
- Ціна: 1 ₴