Клейма накладають на кожну чверть туші. Форма клейма — чотирикутник розміром 6X4 см Для таврування має вживатися нешкідлива фарба. На умовно придатне м'ясо ставлять клеймо форми рівнобедреного трикутника (підстава — 4 см, висота — 6 см) червоною фарбою з позначенням «в санобробку».
На конину ставиться клеймо 8-вугільної форми (розмір кожного ребра — 3 см) червоною фарбою з написом «конина» та з зазначенням назви мясопромышленного підприємства і дати огляду.
Таврування шкур. Шкури від здорових тварин, а також шкури, знешкоджені тим або іншим способом, повинні мати клеймо.
Застосовуються каучукові або металеві клейма круглої форми. Діаметр клейма — 60 мм з висотою букв і цифр у 1,5— 2 мм У верхній половині клейма є слово «ветнагляд», у нижній половині — назва населеного пункту, а в центрі літери МК або ГБ. або УП, що позначає: м'ясокомбінат, міська бойня, забійний пункт.
Рецепт фарби для таврування: метилвиолет, технич. пиоктанин або фуксин — 2 ч., спирт денатурований — 100 ч., формалін — 2-3 ч., гліцерин технічний — 3-5 ч.
Основні | |
---|---|
Країна виробник | Україна |
- Ціна: 50 ₴