Сода каустична

Натрію гідроксид-каустична сода, каустик, їдкий натр, їдкий луг) — найпоширеніша луг, хімічна формула NaOH.

Гідроксид натрію (лат.Natrii hydroxidum; інші назви — каустична сода, каустик, їдкий натр, їдкий луг) — найпоширеніша луг, хімічна формула NaOH. В рік в світі виробляється і споживається понад 57 мільйонів тонн їдкого лугу.

У харчовій промисловості гідроксид натрію використовується в якості регулятора кислотності при виробництві какао, шоколаду, морозива, безалкогольних напоїв і карамелі. Застосовується для розм'якшення маслин і додається в хлібобулочну продукцію. Інші використання гідроксиду натрію: — в промислових процесах, наприклад для омилення жирів, або обробки бокситів для отримання алюмінію; — в косметичній промисловості, в якості лужного та емульгуючу добавки в мило, шампуні, креми, рідини для зняття лаку; — у целюлозно-паперовій промисловості; — в хімічній промисловості, для нейтралізації кислот і кислотних оксидів; — у нафтопереробній промисловості, для виробництва масел; — для виготовлення біодизельного палива; — в цивільній обороні, для нейтралізації отруйних речовин або дегазації; — для розчинення засмічень каналізаційних труб, як один з компонентів гелю.